控制血糖 抗糖的食物

2019-8-4 19:42:00  31阅

番茄。
美国糖尿病协会将番茄列入适合糖尿病患者使用的超级食物。番茄富含铁元素、维生素c、e等,有一定的降血压、提高高密度脂蛋白的作用。
酸奶。
它富含钙质和益生菌,且热量较低,能控制饥饿感。不过,糖友应注意挑选没加糖分、果粒等的原味酸奶。
蔬菜沙拉。
绿叶蔬菜富含镁元素,有助于调节血糖。将新鲜的莴苣、菠菜、豆瓣菜、生菜洗净切碎,加入少许橄榄油、醋和胡椒粉拌匀,就是一道不错的“抗糖餐”。
橄榄油。
它含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于2型糖尿病患者降血糖水平,改善胰岛素的敏感性,建议在凉拌或爆炒蔬菜时,加入少许橄榄油。
蘑菇。
它营养丰富,却几乎没有碳水化合物,食用后不太会导致血糖上升,富含的钾元素还有助于控制血压,膳食纤维能预防心脏病。暴露于紫外线或阳光照射的蘑菇,还能生成维生素d,满足人体所需。
药草。
迷迭香、小叶薄荷等所含的化合物有助于保持血糖稳定。吃烤鸡时,不妨适量加点迷迭香,给番茄酱调味时可以加入小叶薄荷。
鱼肉。
富含蛋白质的冷水鱼如鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼,碳水化合物含量极少,而欧米伽3脂肪酸的含量却非常丰富,能降低人们患上心脏病的风险。
鸡蛋。
它富含蛋白质和脂溶性维生素,不会引起血糖骤升(my95.cn)。
咖啡。
哈佛大学公共卫生学院一项研究发现,与没有改变咖啡饮用习惯的人相比,在4年内,咖啡饮用量有所增加的人,患上2型糖尿病的风险降低11%。不过,每天咖啡因的摄入总量最好别超过250毫克,相当于2~3杯咖啡。
奶酪。
一项新研究发现,每天吃55克奶酪(大约两片),可以使与肥胖症有关的2型糖尿病危险降低12%左右。这可能与奶酪中含有益生菌,且能较好地控制饥饿感等原因有关。
浆果。
蓝莓、黑莓、草莓及其他类似食物,碳水化合物含量不高,却含有大量膳食纤维、维生素和抗氧化剂等。这些浆果糖友可适当吃些浆果,但每次别超50克左右,因它们糖分含量也高。
鳄梨。
它富含不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维,对控制血糖、血脂都有利。不过,因其热量较高,每天半个即可。
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