适合糖尿病患者的汤品做法及功效

2019-8-4 19:42:00  45阅

香菇鸡肉汤
【用料】
香菇10个,鸡半只(约250克)。
【制法】
将香菇水浸至软,与鸡肉同入锅内旺火煎煮沸,后用文火煮至肉烂,加入陈年老酒1匙,2~3分钟后将汤离火,加入调味品即成。佐餐食料饮汤,四季皆宜。
【功效】养生益智安神。本汤为营养滋补抗癌佳品,吸烟者、慢性肝炎、动脉硬化及糖友可用其调养。
海带冬瓜甜汤
【用料】
海带200克,紫菜50克,冬瓜250克,无花果250克。
【制法】
冬瓜去皮、瓤,洗净切成小方块;海带用水浸发,洗去咸味;无花果洗净切两半。用6碗水煲冬瓜、海带、无花果,煲约2小时,下紫菜,滚片刻即成。佐餐食用。
【功效】此汤有利湿消肿、降糖益肾之功,适用于糖尿病性肾脏病变。
冬菇豆腐汤
【用料】板豆腐2块,冬菇5~6只,葱粒1汤匙,清水2.5杯,蒜茸豆瓣酱1汤匙。
【制法】板豆腐略冲净,打干,切件,即放入滚油内,炸至金黄酥脆捞起,吸干油分,待用;浸软冬菇,去蒂,洗净,沥干水分待用。烧热油约1/2汤匙,爆香蒜茸豆瓣酱,注入清水,煮至滚,放入冬菇,滚片刻,至出味及汤浓,最后加入脆豆腐,待再度滚起时以适量盐及胡椒粉调味,即可盛起,撒上葱粒,趁热食用。
【功效】此汤有降糖益肾之功,适用于糖尿病性肾脏病。
陈皮鸭汤
【用料】
瘦鸭半只,冬瓜1200克,芡实50克,陈皮10克。
【制法】
冬瓜连皮切大块;鸭用凉水涮过。把适量水煮滚,放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实,煲滚,以慢火煲3小时,下盐调味。佐餐食用(my95.cn)。
【功效】此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功,适用于糖尿病性肾病及水肿、腰痛、蛋白尿等。
荔枝鸡肠汤
【用料】
干荔枝肉15枚,雄鸡肠1具,姜、葱各3克。
【制法】
将鸡肠洗净切段,入锅内以清水煎至半熟,加入荔枝、姜、葱,继续煮至鸡肠熟透即可。趁热吃肠喝汤,每日3次。
【功效】益肾利浊,降血糖,适用于肾虚型糖尿病。
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